Portofino Botanical Spirit Light Edition
Un modo più leggero di vivere Portofino. Ispirato al mare, pensato per un piacere consapevole.
Lo spirito di Portofino, a una nuova gradazione
Nato dalla stessa tradizione artigianale di Portofino Dry Gin, Portofino Botanical Spirit: Light Edition reinterpreta il profilo organolettico del gin originale in chiave contemporanea e leggera: un distillato a 20% alc./vol. dal carattere fresco, sapido e botanico, pensato per momenti conviviali più lunghi e consapevoli.
Al cuore della ricetta: alghe marine distillate sottovuoto e acqua del Mar Mediterraneo italiano, affiancate da una selezione di 25 botaniche ispirate ai profumi della Liguria, tra cui ginepro, limone, lavanda, timo, issopo, achillea, iris e menta.
Il processo produttivo si fonda su un equilibrio preciso tra lenta distillazione sottovuoto a basse temperature e blending di precisione: una tecnica che preserva l'integrità aromatica delle botaniche più delicate, minimizza l'utilizzo di alcol e valorizza le note vegetali più fresche e naturali.
Un piacere consapevole, nato dal mare
Una rilettura contemporanea dello stesso territorio: stessa anima, gradazione più misurata, carattere fresco e marino.
Una bottiglia che racconta il mare
La bottiglia si distingue con una tonalità blu più chiara rispetto all'iconica bottiglia di Portofino Dry Gin, impreziosita da una finitura satinata leggermente opaca che evoca le superfici levigate dalla sabbia e dalla schiuma marina.
Al centro dell'etichetta si trova la Baia di San Fruttuoso, un luogo iconico e simbolo della riviera ligure, raggiungibile solo via mare. Questo angolo protetto custodisce l'antica abbazia benedettina del X secolo e la storia di chi ha ispirato questo prodotto, testimoniata dalla silhouette della storica barca a vela della famiglia Pudel: la KLABAMO. Insieme, questi elementi evocano il profondo legame tra Portofino, il Mediterraneo e l'autentico stile di vita della costa italiana.
Il Mediterraneo, come ingrediente
Al cuore della ricetta: alghe marine distillate sottovuoto e acqua del Mar Mediterraneo italiano. Le piante più delicate sono lavorate fresche, attraverso una lenta distillazione a basse temperature che preserva ogni nota vegetale più sottile.
Otto serves per ogni momento
Dal brunch al dopocena, il Botanical Spirit dà vita a una gamma versatile di cocktail a bassa gradazione, pensati per accompagnare l'intera giornata.
- 50 mlPortofino Botanical Spirit
- Top upTonica Mediterranea
- GarnishScorza di limone
- 30 mlPortofino Botanical Spirit
- 30 mlVermouth rosso
- 30 mlBitter
- GarnishEssentia Dolce Vita, scorza d'arancia
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 70 mlSucco di pompelmo rosa
- 10 mlSciroppo al lemongrass
- Top upTonica Mediterranea
- GarnishFetta di pompelmo rosa
- 50 mlPortofino Botanical Spirit
- 80 mlAcqua di pomodoro
- 10 mlSucco di limone
- 2 dropTabasco, sale e pepe
- GarnishPomodorino ciliegia
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 10 mlSciroppo al tè verde
- 70 mlLimonata
- 10 mlSciroppo d'agave
- GarnishEssentia Dolce Vita, ruota di limone
- 60 mlPortofino Botanical Spirit
- 30 mlSucco di limone
- 15 mlSciroppo di zucchero
- 10 mlAlbume o Stillabunt
- GarnishScorza di limone
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 15 mlSciroppo di sambuco
- 10 mlSucco di limone
- 80 mlProsecco
- GarnishScorza di limone
- 60 mlPortofino Botanical Spirit
- 5 mlVermouth extra dry
- GarnishEssentia Dolce Vita
* Il grado alcolico è indicativo e calcolato sulla base di ingredienti generici.
San Fruttuoso, raggiungibile solo via mare
Una baia protetta sul promontorio di Portofino, che custodisce l'abbazia benedettina del X secolo e il Cristo degli Abissi. Il luogo che ha ispirato l'anima di questo distillato.
Tre espressioni, un unico territorio
Il Botanical Spirit entra nella famiglia come terza espressione: distinta per gradazione e occasione, fedele alla stessa identità e alla stessa cura artigianale.
Classico, aromatico, floreale e agrumato. L'espressione originale dell'universo Portofino.
Complesso, balsamico e intenso. Per l'intenditore e il mixologist più esigente.
Marino, sapido, leggero e botanico. Una scelta consapevole, pensata per il momento giusto.
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