Portofino Botanical Spirit
Un modo più leggero di vivere Portofino. Ispirato al mare, pensato per un piacere consapevole.
Lo spirito di Portofino, a una nuova gradazione
Nato dalla stessa tradizione artigianale di Portofino Dry Gin, il Botanical Spirit ne reinterpreta il profilo organolettico in chiave contemporanea e leggera: un distillato a 20% vol. dal carattere fresco, sapido e botanico, pensato per momenti conviviali più lunghi e consapevoli.
Si rivolge a chi conosce e ama l'universo Portofino e cerca un'espressione più leggera per i momenti in cui la gradazione conta: un pranzo, un aperitivo che si allunga, una sera in cui restare nel rito del bere bene senza eccedere.
Un piacere consapevole, nato dal mare
Una rilettura contemporanea dello stesso territorio: stessa anima, gradazione più misurata, carattere fresco e marino.
Una bottiglia che racconta il mare
Una tonalità di blu più chiara rispetto all'iconica bottiglia del Dry Gin, impreziosita da una finitura satinata che evoca le superfici levigate dalla sabbia e dalla schiuma marina.
Al centro dell'etichetta, la Baia di San Fruttuoso e la silhouette della storica barca a vela di famiglia, la KLABAMO: il legame profondo tra Portofino, il Mediterraneo e lo stile di vita costiero italiano.
Il Mediterraneo, come ingrediente
Al cuore della ricetta: alghe marine distillate sottovuoto e acqua del Mar Mediterraneo italiano. Le piante più delicate sono lavorate fresche, attraverso una lenta distillazione a basse temperature che preserva ogni nota vegetale più sottile.
Otto serves per ogni momento
Dal brunch al dopocena, il Botanical Spirit dà vita a una gamma versatile di cocktail a bassa gradazione, pensati per accompagnare l'intera giornata.
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 15 mlSucco di lime
- 10 mlSciroppo al gelsomino
- Top upTonica ai fiori di sambuco
- 30 mlPortofino Botanical Spirit
- 10 mlVermouth rosso
- 30 mlBitter
- 2 sprayEssentia Dolce Vita
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 70 mlSucco di pompelmo rosa
- 10 mlSciroppo al lemongrass
- Top upTonica Mediterranea
- 50 mlPortofino Botanical Spirit
- 80 mlAcqua di pomodoro
- 10 mlSucco di limone
- 2 dropTabasco, sale e pepe
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 10 mlSciroppo al tè verde
- 70 mlLimonata
- 10 mlSciroppo d'agave
- 60 mlPortofino Botanical Spirit
- 30 mlSucco di limone
- 15 mlSciroppo di zucchero
- 10 mlAlbume o Stillabunt
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 15 mlSciroppo di sambuco
- 10 mlSucco di limone
- 80 mlProsecco
- 60 mlPortofino Botanical Spirit
- 5 mlVermouth extra dry
Il grado alcolico è indicativo e calcolato sulla base di ingredienti generici.
San Fruttuoso, raggiungibile solo via mare
Una baia protetta sul promontorio di Portofino, che custodisce l'abbazia benedettina del X secolo e il Cristo degli Abissi. Il luogo che ha ispirato l'anima di questo distillato.
Tre espressioni, un unico territorio
Il Botanical Spirit entra nella famiglia come terza espressione: distinta per gradazione e occasione, fedele alla stessa identità e alla stessa cura artigianale.
Classico, aromatico, floreale e agrumato. L'espressione originale dell'universo Portofino.
Complesso, balsamico e intenso. Per l'intenditore e il mixologist più esigente.
Marino, sapido, leggero e botanico. Una scelta consapevole, pensata per il momento giusto.
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